Casper Donker studeerde viool aan het het Koninklijk Conservatorium te Den Haag en aan aan de Scuola di Musica di Fiesole te Florence, Italië. Daarnaast was hij concertmeester van het academieorkest van de Maggio Musicale Fiorentino. Casper volgde masterclasses bij onder anderen Theo Olof, Herman Krebbers en Viktor Liberman. Na zijn conservatoriumstudie rondde hij de opleiding Europese Studies af aan de Universiteit Amsterdam, met de Minor cultuurbeleid en Italiaanse taal en cultuur. Sindsdien is Casper actief als violist en als organisator. Zo speelt regelmatig bij het Metropole Orkest, het Radio Filharmonisch Orkest, het Nederlands Philharmonisch Orkest en Ensemble Ludwig. Daarnaast is hij lid van het AIR Ensemble, een vijfkoppige kamermuziekformatie bestaande uit strijkkwartet en mezzosopraan. Vanaf 2013 was Casper programmeur muziek bij Festival Hongerige Wolf, een jaarlijks terugkerend muziek- en theaterfestival. Sinds 2014 is hij voorzitter van het bestuur van Stichting Hongerige Wolf. In 2015 was hij initiatiefnemer van Musica dal Balcone, een kamermuziekserie in Cinque Terre, Italië. Sinds 2016 maakt Casper deel uit van het kernteam van Mokum Symphony.